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Conheça a Dalla Cervejaria

A Cervejaria

A Dalla Microcervejaria iniciou seu processo de fabricação de cervejas artesanais em outubro de 2011, apresentando à cidade de Chapecó e região a cultura das cervejas mundialmente veneradas e elaboradas a partir da Lei Alemã da Pureza Cervejeira – Reinheitsgebot, lei da pureza Alemã, promulgada pelo Duque Guilherme IV da Baviera em 1516, o qual garante que as cervejas produzidas devem ter como ingredientes somente água, malte, lúpulo e fermento.

Fabricamos cervejas inspiradas em características fundamentais das escolas alemã, inglesa e americana.

A Dalla possui em sua fábrica modernos equipamentos que permitem ao seu mestre cervejeiro produzir cervejas únicas e excepcionais.

Como conhecer a Dalla

A Dalla possui em anexo à fábrica a casa que permite ao público visualizar o processo de produção, apreciando suas cervejas, acompanhadas de deliciosos petiscos, com muita gente bonita e música ao vivo para alegrar ainda mais a noite chapecoense.

Como conhecer a Dalla

Como conhecer a Dalla

Sua arquitetura traz artigos retrô, que contemplam uma proposta única, com a fina mistura de sofisticação e de antigos bares, unindo charme e elegância.

A casa oferece vários ambientes, com climatização total, wi-fi zone, mesas para grupos maiores e chope encanado direto na mesa.

Como é feito Chopp

Confira ao lado o nosso processo de fabricação!
Dalla Pilsen Diamante / Cristal

Conheça a Dalla Cervejaria

Cerveja de baixa fermentação, com cor dourada intensa, apresenta corpo leve, cristalina – através de filtração, além de sua característica única de refrescância, médio amargor e excelente equilíbrio entre seu paladar maltado e seus aromas lupulados, buscados na escola Americana, de vanguarda. (4.5 e 5% vol.)
Dalla Pilsen Gold / Natural

Cerveja com as mesmas características da Dalla Pilsen / Diamante / Cristal: Produzida através de baixa fermentação, cor dourada intensa, corpo leve, refrescância, médio amargor, excelente equilíbrio entre seu paladar maltado e seus aromas lupulados, buscados na escola Americana, de vanguarda. Porém, não filtrada, assim, é naturalmente turva por manter o fermento cervejeiro e maior frescor. (4.5 e 5% vol.)